Baba de Moça

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• Casca de limão a gosto
• 1 vidro de leite de coco
• 6 gemas

Modo de Preparo:

1. Numa panela, coloque o açúcar com a água e deixe ferver sem mexer, até atingir o ponto de bala.
2. Junte a manteiga, o leite condensado, a casca de limão, o leite de coco e as gemas peneiradas. Mexa até engrossar.
3. Coloque em taças e leve à geladeira.
4. Sirva gelado.