Ingredientes:
* 500 g de acém moído
* 100 g de mussarela
* 300 g de molho refogado
* 3 dentes de alho amassados
* 1 cenoura ralada
* 1 cebola ralada
* Sal, azeite, pimenta vermelha a gosto
* Salsa picada, orégano
* 1 xícara de água
Modo de preparo:
Tempere a carne com sal, salsa picada e pimenta vermelha se preferirem. Junte orégano e a cenoura ralada e misture bem. Faça uma almôndega e ponha no centro um pedaço de mussarela. Aqueça o azeite, doure a cebola e o alho, junte o molho refogado e a água e deixe refogar. Entre com as almôndegas e deixe cozinhar.
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